Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
Ingredientes
Cordero asado
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 600 g c/u)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
4 cucharaditas de manteca de cerdo
-
250 g de agua
-
40 g de zumo de limón
Patatas al romero
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
1 diente de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
500 g de agua
-
400 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad transversalmente)
Pimientos de piquillo
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 - 3 dientes de ajo laminados
-
400 g de pimientos del piquillo con su jugo (1 bote)
-
½ cucharadita de sal
-
10 g de azúcar
-
30 g de brandy (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Mostrar todo
Solomillo Wellington con puré de patata, zanahorias y salsa de vino dulce (MEATER)
2h 40min
Solomillo Wellington
2h
Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)
1h 30min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min
Saquitos crujientes de rabo de ternera
4h
Conejo guisado
30min
Magret de pato con salsa de soja y mirin
30min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1h 30min
Cevapi (Salchichas de carne en pan de kebab) - Croacia
1h 15min
Solomillos de pollo al estilo Kentucky
3h 20min
Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón
3h 15min