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Costillas asadas y champiñones al ajillo
Ingredientes
Costillas al ajillo
-
1000 g de costillas de cerdo frescas carnosas (en trozos de aprox. 5 cm)
-
3 dientes de ajo
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de vino blanco
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Champiñones al ajillo
-
3 dientes de ajo
-
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
400 g de champiñones en cuartos
-
1 pimienta de Cayena seca entera (opcional)
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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