Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra (para engrasar)
Cobertura de chipirones y boletus
- 20 g de boletus deshidratados en trozos
- agua templada (para hidratar)
- 1 diente de ajo
- 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de aceite de oliva
- 250 - 300 g de chipirones enteros frescos (limpios) en trozos
- 50 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (opcional)
Masa
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de agua
- 40 g de manteca de cerdo
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
Terminación
- 120 - 130 g de mozzarella fresca (1 bola, escurrida)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1690 kJ / 404 kcal
- Proteína
- 15.09 g
- Carbohidratos
- 31.16 g
- Grasa
- 24.36 g
- Fibra
- 1.66 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mostrar todoPizza integral con tomate y mozzarella
1h
Pizza de coliflor
40 min
Panecillos de zanahoria y semillas
15 Std.
Pascualina
1 godz. 45 min
Panecillos tiernos para desayuno
2 godz. 20 min
Fajitas integrales de pollo asado
1 godz. 20 min
Empanadillas de vigilia
40 min
Pan de semillas rico en proteínas
9 Std.
Quiche integral de espinacas y jamón
2h
Quiche de queso azul
1h
Empanadilla XXL con pisto y atún
2 godz. 10 min
Pizza en sartén con chorizo
30 min