Brochetas de pollo y piña con cuscús

Brochetas de pollo y piña con cuscús

3.5 24 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 35min

4 raciones

Ingredientes

Brochetas

12 solomillos de pollo (cortados en 3 trozos)
20 g de salsa de soja
60 g de caramelo líquido
100 g de zumo de naranja natural
70 g de ron
3 rodajas de piña fresca (cortadas en 8 trozos)
1 cucharadita de semillas de sésamo

Cuscús

200 g de cuscús (de grano medio, de cocción rápida)
30 g de granillo de almendra tostado
400 g de caldo de pollo
½ cucharadita de sal
30 g de mantequilla
1 cucharada de menta fresca picada

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.96 g

Calorías 1708 kJ / 409 kcal

Grasa 16.13 g

Fibra 2.29 g

Carbohidratos 39.2 g

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