Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

Mijo al curry con pollo y piña (sin gluten)

3.6 21 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

100 g de cebolla en dos trozos
50 g de zanahoria en trozos
2 cebolletas tiernas cortadas en aros (aprox. 100 g)
40 g de aceite de oliva
40 g de mantequilla
250 g de mijo en grano
600 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (consultar lista FACE)
1 - 2 cucharaditas de curry en polvo
2 pellizcos de comino molido
2 pellizcos de semillas de cilantro molidas
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
400 g de pechugas de pollo en trozos de 4 cm
2 rodajas de piña fresca en trozos (aprox. 200 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 29.47 g

Calorías 2277 kJ / 545 kcal

Grasa 24.02 g

Fibra 7.22 g

Carbohidratos 50.04 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

40min

Ensalada de jamón de York, quesos y aguacate

15min

Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla

2h 40min

Marmitako

40min

Cuscús especiado de verduras

30min

Espaguetis con albóndigas (La dama y el vagabundo)

40min

Guiso marinero

1h 20min

Patatas guisadas con conejo

50min

Berenjenas rellenas de bacalao

1h

Alubias con bacalao

30min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40min

Mostrar todo