Lasaña sin gluten

Lasaña sin gluten

4.7 22 valoración

Prep. 40min

Total 2h

6 raciones

Ingredientes

Masa

140 g de arroz integral
40 g de habas secas de soja blanca
2 huevos
35 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de sal

Salsa boloñesa

10 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en cuartos
3 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 diente de ajo
100 g de zanahoria en trozos
500 g de tomates pera maduros en cuartos
70 g de tomate concentrado
300 g de carne picada mixta
½ cucharadita de pimentón dulce
1 ½ cucharaditas de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
10 hojas de albahaca fresca troceada

2 cucharaditas de albahaca seca
½ cucharadita de azúcar

Salsa de queso

150 g de queso gouda en trozos

150 g de queso emmental, en trozos
500 g de leche
40 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
35 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
2 pellizcos de nuez moscada molida

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 20.73 g

Calorías 2434 kJ / 582 kcal

Grasa 40.47 g

Fibra 3.27 g

Carbohidratos 33.76 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1h

Risotto de remolacha y queso de cabra

Risotto de remolacha y queso de cabra

45min

Espaguetis integrales con conejo para dos

Espaguetis integrales con conejo para dos

35min

Arroz integral con espinacas para dos

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Pasta con berenjena y pez espada

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

Espaguetis a la carbonara a baja temperatura con espárragos y champiñones

2h

Risotto de naranja con magret de pato

Risotto de naranja con magret de pato

35min

Aletría con "alcanciles"

Aletría con "alcanciles"

45min

Ñoquis a la romana

Ñoquis a la romana

1h 15min

Bucatini a la amatriciana

Bucatini a la amatriciana

45min

Arroz rojo con pimiento y tomate

Arroz rojo con pimiento y tomate

40min

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

35min

Mostrar todo