Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)

Name: Tagliatelle de harina de castaña al pesto de nueces (sin gluten)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g de harina de castañas; 100 g de harina sin gluten; 3 huevos; 10 g de aceite de oliva; harina sin gluten; 30 g de queso parmesano; 50 g de nueces en mitades; ½ diente de ajo; 150 g de leche entera; 20 g de aceite de oliva; 1 pellizco de sal; sal

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 30min

Tiempo total 45min

Raciones 4 raciones

Ingredientes

200 g de harina de castañas sin gluten Celnat®
100 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y un poco más para trabajar la masa)
3 huevos
10 g de aceite de oliva
harina sin gluten para espolvorear