Risotto de queso azul y espinacas

Risotto de queso azul y espinacas

3.6 70 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredientes

50 g de mantequilla
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
120 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
350 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
900 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pastilla de caldo
120 g de queso azul en trozos
100 g de hojas de espinaca frescas
30 g de granillo de almendra tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 14.06 g

Calorías 2313 kJ / 553 kcal

Grasa 24.3 g

Fibra 3.66 g

Carbohidratos 69.6 g

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