Birria

Birria

4.5 44 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

200 g de cebolla cortada en trozos
30 g de cilantro
160 g de tomate verde cortado en cuartos
1 pizca de semillas de comino
1 pizca de pimienta negra molida
1 cdita de orégano seco
1 cdita de mejorana seca
1 clavo de olor
1 hoja de laurel seca
1 cda de sal gruesa
400 g de falda de res cortada en trozos
25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
2 dientes de ajo pelados
2 cditas de sal fina
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
1300 g de agua
limones cortados en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 22 g

Calorías 1130 kJ / 269 kcal

Grasa 17 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

LOS CHILES 65 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Caldo de habas con nopales

9h

Sopa Thenthuk

1h

Sopa de lentejas

1h 30min

Sopa de pollo con verduras

40min

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35min

Sopa de brócoli

15min

Crema de pimiento con calabacitas

30min

Sopa de apio

50min

Sopa de verdolagas

50min

Sopa de tortilla

40min

Crema de elote

20min

Caldo de pescado

40min

Mostrar todo