Ensalada de colifor
TM31 TM5 TM6

Ensalada de colifor

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Ingredientes

Aderezo

  • 1 ½ cdita de mostaza en polvo
    o bien 1 ½ cda de mostaza Dijon
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta molida
  • 60 g de jugo de limón, recién exprimido
  • 120 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
  • 1 cdita de salsa maggi

Verduras

  • 1200 g de agua
  • 1 cdita sal marina
  • 400 g de coliflor, en floretes
  • 250 g de ejotes, sin tallo, cortados por la mitad
  • 180 g de jitomate cherry, cortados por la mitad
  • 40 g de cebolla morada, fileteada

Inf. nutricional
por 1 porción
Calorías
693 kJ / 165 kcal
Proteína
3 g
Carbohidratos
6 g
Grasa
16 g
Fibra
2 g

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