Carrilleras en salsa con pimientos rojos

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6 245 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

1300 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
80 g de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 pastilla de caldo de ave
200 g de vino blanco
50 g de agua
2 pellizcos de sal
15 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel secas
200 g de pimiento rojo en trozos
600 g de patatas en trozos
200 g de tomate triturado en conserva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 48.49 g

Calorías 2050 kJ / 490 kcal

Grasa 24.8 g

Fibra 2.64 g

Carbohidratos 18.08 g

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