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Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
Ingredientes
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2 cucharadas de aceite de oliva
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1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
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300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
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60 g de mantequilla
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4 pellizcos de sal
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3 pellizcos de pimienta molida
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300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
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200 g de agua
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20 g de caramelo líquido
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100 g de orejones de albaricoque
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50 g de ciruela pasa sin hueso
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1 cucharadita de maicena
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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