Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

4.3 28 valoración

Prep. 15min

Total 1h 40min

8 raciones

Ingredientes

Relleno

5 - 10 g kion en trozos
120 g de cebolla en cuartos
40 g de aceite de oliva
600 g de zanahorias en rodajas
1 - 2 pellizcos de canela molida
80 g de agua
600 g de pulpa de calabaza en dados
30 g de piñones tostados
50 g de pasas sultanas
20 g de azúcar moreno
2 cucharadas de menta fresca picada
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

9 láminas de masa filo de 22x22 cm

9 láminas de pasta brick, de Ø 25 cm
60 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar glas para espolvorear
1 naranja (opcional) cortada en 8 cuñas para servir

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 2.29 g

Calorías 1166 kJ / 279 kcal

Grasa 17.16 g

Fibra 3.32 g

Carbohidratos 30.51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Empanadas 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Panecillos de zanahoria y semillas

15h

Mini focaccias con aceitunas

2h

Empanada de raxo

2h 30min

Tarta integral de cebollas

1h 10min

Quiche de castañas, champiñones y arándanos

1h

Tarta de romanescu y roquefort (Tarte au chou romanesco et Roquefort)

1h 10min

Pizza de coliflor

40min

Empanadillas de Lorca

2h

Bagels

2h

Nuggets de pavo y yogur

40min

Galette crujiente de salmón y queso

1h

Pan de espelta

2h 20min

Mostrar todo