Pollo al vino tinto (Coq au vin)

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

3.0 45 valoraciones

Prep. 40min

Total 9h

4 raciones

Ingredientes

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
300 g de vino tinto
50 g de brandy
1 baya de enebro
1 hoja de laurel seca
1 pollo en trozos (aprox. 1200 g)
50 g de dados de beicon ahumado
150 g de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
100 g de cebollitas francesas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de champiñones en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 63 g

Calorías 4026 kJ / 962 kcal

Grasa 40 g

Fibra 6.3 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viaje a Francia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Cochinita pibil

3 h 50 min

Pollo con salsa de jengibre

1 h 20 min

Nuggets pop corn

45 min

Callos a la asturiana

1 h 20 min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1 h 40 min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 min

Codornices en salsa de cítricos

40 min

Riñones al jerez

1 h

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

25 min

Conejo a la cazadora

50 min

Arroz con azafrán y brocheta kebab (Chelow kabab) - Irán

1 h 45 min

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

1 h 10 min

Mostrar todo