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Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
Ingredientes
Muslos de pollo en salsa de pimiento
-
6 - 8 muslos de pollo con piel
-
1 cucharadita de sal
-
¼ de cucharadita de pimienta molida
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180 g de pimiento rojo en trozos
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1 diente de ajo
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300 g de tomates en cuartos
-
30 g de aceite de oliva
Cuscús con calabacín y feta
-
200 g de cuscús
-
15 g perejil fresco
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30 g de aceite de oliva
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1 diente de ajo
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30 g de chalota
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150 g de calabacines en trozos
-
200 g de agua
-
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
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100 g de queso feta desmenuzado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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