Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

Patatas chafadas con mantequilla de ajo y perejil

4.6 75 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 10min

6 raciones

Ingredientes

30 g de queso parmesano
550 g de agua
1000 g de patatas de guarnición
4 dientes de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
30 g de aceite de oliva (y algo más para la bandeja)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 126.1 mg

Proteína 5.7 g

Calorías 1428 kJ / 341 kcal

Grasa 22.7 g

Fibra 4 g

Grasas saturadas 11.8 g

Carbohidratos 30.5 g

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