Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

4.0 4 valoración

Prep. 30min

Total 1h 30min

4 raciones

Ingredientes

12 placas de lasaña secas para remojar (p.ej. El Pavo®)
300 - 400 g langostinos crudos sin pelar
300 g de agua
8 mejillones
150 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
40 - 50 g de vinagre
1 bolsa de hojas baby de ensalada variada (100 g)
150 g de tomates cherry (cortados por la mitad)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.06 g

Calorías 1916 kJ / 458 kcal

Grasa 22.03 g

Fibra 2.13 g

Carbohidratos 37.53 g

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