Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

4.2 591 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h

6 raciones

Ingredientes

100 g de aceite de oliva
1250 g de aguja de ternera en trozos (3-4 cm), salpimentada
200 g de cebolla en cuartos
200 g de zanahoria en rodajas (1 cm)
1 hoja de laurel seca
1 cabeza de ajos
8 de clavos enteros
2 cucharaditas de pimentón dulce
1 pastilla de caldo de carne (desmenuzada)
300 g de vino tinto
100 g de agua
500 g de patatas en rodajas de 1 cm (con o sin piel)
20 g de mantequilla
2 pellizcos de ajo en polvo
2 pellizcos de hierbas secas variadas
1 pellizco de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 43.24 g

Calorías 2271 kJ / 543 kcal

Grasa 32.95 g

Fibra 2.91 g

Carbohidratos 17.72 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

¿Qué hay de comer? 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Cuscús de pollo marinado y mango

30min

Escaldums de pavo

50min

Alitas de pollo picantes con miel

1h 10min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Costillas de cerdo agridulces con arroz y brócoli

1h 40min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1h

Rollitos de pollo con salsa agridulce

45min

Pimientos rellenos de salchichas, magro de cerdo y arroz

1h 45min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3h 20min

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Mostrar todo