Crema de chícharos y chardonnay

Crema de chícharos y chardonnay

4.4 16 valoración

Prep. 5min

Total 35min

6 porciones

Ingredientes

45 g de poro
25 g de cebolla
15 g de aceite vegetal
40 g de mantequilla sin sal
610 g de chícharos congelados
2 cditas de sal gruesa
80 g de vino blanco uva Chardonnay
500 g de fondo de verduras

500 g de caldo de verduras
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
80 g de queso de cabra
semillas de ajonjolí negro tostado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 12 g

Calorías 1436 kJ / 342 kcal

Grasa 22 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 23 g

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