Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Brochetas de pavo
- 550 - 600 g de pechuga de pavo sin piel (en 48 dados de aprox. 2 cm)
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 2 cm)
- 30 g de caramelo líquido
- 50 g de salsa de soja
- 20 g de aceite de oliva
Zanahorias especiadas
- 60 g de chalotas cortadas por la mitad
- 1 - 2 dientes de ajo
- 40 g de mantequilla
- 600 g de zanahorias cortadas en rodajas oblicuas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- ½ cucharadita de comino en grano
- 1 - 2 pellizcos de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Terminación
- 1 cucharadita de maicena
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1004 kJ / 240 kcal
- Proteína
- 22.7 g
- Carbohidratos
- 13.61 g
- Grasa
- 10.54 g
- Fibra
- 2.84 g
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