Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 50min

8 portions

Ingredientes

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 84 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Grasa 22.1 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 3.5 g

Carbohidratos 11.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Mini chicken kyivs

45min

Sweetcorn and black rice salad

1h

Prawn saganaki with feta

35min

Chicken Waldorf salad

40min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Wonton soup

1h

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1h 5min

Salmon, asparagus and potato salad

40min

Scallops with pea purée

25min

Mostrar todo