Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mushroom cappuccino
Prep. 15min
Total 25min
8 portions
Ingredientes
-
dried porcini mushrooms10 g
-
eschalots60 g
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unsalted butter30 g
-
button mushrooms550 g
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Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
-
pouring (whipping) cream250 g
-
water100 g
-
sherry (optional)1 tbsp
-
truffle oil1 tsp
Inf. nutricional por 1 portions
Calorías
155.9 kcal /
654.8 kJ
Proteína
2.5 g
Grasa
15.3 g
Carbohidratos
1.4 g
Fibra
1.1 g
Grasas saturadas
9.4 g
Sodio
109.7 mg
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