Duck and cherry salad

Duck and cherry salad

4.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Herb dressing

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
2 sprigs
extra virgin olive oil
40 g
white wine vinegar
2 tsp
salt to season
ground black pepper to season
canned Morello cherries pitted
200 g

Duck breasts

duck breasts, skin on (approx. 800 g)
4
salt to season
ground black pepper to season

Tarragon cream sauce

egg yolks
3
caster sugar
50 g
tarragon vinegar (see Tips)
30 g
ground black pepper
1 pinch
pouring (whipping) cream
120 g

Assembly

lettuce leaves of choice, leaves separated
1 bunch

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 217.9 mg

Proteína 29.9 g

Calorías 5155.8 kJ / 1227.5 kcal

Grasa 99.2 g

Fibra 1.9 g

Grasas saturadas 32.4 g

Carbohidratos 23.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Good food, gluten free 94 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Patatas bravas with chorizo

1h 20min

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

2h 30min

Cypriot grain salad

45min

Soba noodle and tofu salad

35min

Peanut soba noodle wonton cups

40min

Baked salmon sushi cups

30min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Versatile smooth soup

45min

Aussie potato salad

1h 30min

Chicken jalapeno party poppers

50min

Mostrar todo