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Ensalada mediterránea con pollo al limón
Prep. 15min
Total 45min
6 porción
Ingredientes
Pollo al limón y lentejas
-
650 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos medianos
-
1 limón amarillo sólo la ralladura
-
jugo de limón amarillo de una pieza
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
½ cucharadita de eneldo seco
-
¼ cucharadita de tomillo seco
-
1 pizca de mejorana seca
-
10 g de aceite de oliva
-
2000 g de agua
-
170 g de lentejas
Ensalada mediterránea
-
300 g de lechuga francesa picada
-
180 g de cebolla morada fileteada
-
240 g de jitomate cherry
-
250 g de queso feta
-
40 g de aceitunas
-
100 g de vinagre balsámico
-
65 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal fina
-
¼ cucharadita de eneldo seco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
39 g
Calorías
1898 kJ /
452 kcal
Grasa
24 g
Fibra
3 g
Carbohidratos
22 g
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