Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5 19 valoraciones

Prep. 45min

Total 1h

36 portions

Ingredientes

Blinis

buckwheat
100 g
water
500 g
sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
300 g
lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh thyme leaves only
5 sprigs
unsalted butter plus extra for frying
50 g
full cream milk
300 g
egg
1
extra virgin olive oil
20 g
baking powder
1 tsp
sea salt flakes
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Crème fraîche with cumin

crème fraîche
200 g
ground cumin
1 tsp
tahini
1 tbsp
salt
½ tsp
black sesame seeds to serve
1 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
12

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 110.2 mg

Proteína 1.3 g

Calorías 270.4 kJ / 64.4 kcal

Grasa 4.8 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 2.5 g

Carbohidratos 3.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Bengali fish cakes

1h 20min

Mini chicken kyivs

45min

Falafel

25h 30min

Dukkah

25min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Scallops with pea purée

25min

Mushroom-stuffed mushrooms

50min

Parmesan gelato

4h 30min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Mostrar todo