Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panettone de avellanas y marron glacé
Prep. 30min
Total 18h 10min
2 unidades
Ingredientes
Masa madre
-
80 g de leche entera
-
25 g de levadura prensada fresca
-
360 g de harina de fuerza
-
1 huevo batido
Masa
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
4 huevos
-
200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
170 g de mantequilla en trozos pequeños
-
100 g de avellanas tostadas troceadas
-
7 marrons glacés
-
harina de fuerza
-
8 - 10 cubitos de hielo (para el horno)
Glaseado de castañas
-
200 g de azúcar moreno
-
1 marron glacé
-
35 g de clara de huevo
-
2 cucharaditas de azúcar glas
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
Proteína
60.07 g
Calorías
12926 kJ /
3092 kcal
Grasa
123.11 g
Fibra
14.42 g
Carbohidratos
435.97 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Navidad
12 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Mostrar todo
Napolitanas de chocolate
6h 30min
Panecillos con semillas de amapola
2h 40min
Focaccinas
3h 30min
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15h 20min
Pan de café con pasas
2h 45min
Napolitanas de jamón y queso
6h 30min
Cocas de Valldemossa
1h 50min
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6h 30min
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
11h
Bollitos preñaos
50min
Pandoro veronés hojaldrado
12h
Pan de molde
3h