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Conejo a la huertana
Prep. 10min
Total 45min
4 raciones
Ingredientes
-
150 g de cebolla en cuartos
-
100 g de zanahoria en trozos
-
2 dientes de ajo
-
100 g de pimiento verde en trozos
-
100 g de pimiento rojo en trozos
-
70 g de aceite de oliva
-
300 g de tomate triturado en conserva
-
30 g de azúcar
-
1 cucharadita de sal
-
800 - 1000 g de conejo en trozos
-
2 pellizcos pimienta molida
-
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
2 cucharadas de perejil fresco picado
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
838.6 mg
Proteína
49.3 g
Calorías
2369 kJ /
566 kcal
Grasa
30.6 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
6.3 g
Carbohidratos
23.9 g
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