Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

Crema de cebolla con pan de queso, huevo y jamón

4.6 66 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 50min

6 raciones

Ingredientes

Pan de queso

120 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
1 huevo
10 g de nata
40 g de queso emmental rallado
15 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
300 g de harina de fuerza
1 huevo batido
1 cucharada de semillas de sésamo

Jamón crujiente

6 lonchas de jamón serrano

Huevos poché

aceite para pincelar
6 huevos

Crema de cebolla

500 g de cebolla en cuartos
80 g de mantequilla en trozos
1000 g de caldo de pollo
1 pastilla de caldo de ave
50 g de nata

Para servir

40 - 50 g de queso emmental rallado
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 27.42 g

Calorías 2479 kJ / 593 kcal

Grasa 34.74 g

Fibra 3.57 g

Carbohidratos 42.67 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

100% huevo 13 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Crema de gambones

45min

Crema de ahumados y gambas

40min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Sopa de lubina con patatas

1h 10min

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2h 30min

Sopa de miso con vegetales

20min

Crema de verduras y ortigas con granola

1h 15min

Crema de chirivía y manzana

30min

Crema reina de ave y quenelles de parmesano

1h

Gazpacho de fresas con queso de cabra

5min

Sopa de pollo y cebada con verduras

1h 30min

Mostrar todo