Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

4.2 6 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 15min

2 unidades

Ingredientes

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
30 g de agua de azahar
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mermelada de fresa
250 - 300 g de nata montada

Cobertura de chocolate

300 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de agua
100 g de mantequilla

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 53.53 g

Calorías 14484 kJ / 3465 kcal

Grasa 179.37 g

Fibra 30.17 g

Carbohidratos 409.17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Especial roscones 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Pan de molde sin corteza

2h 20min

Rolls de jamón y queso

45min

Pan integral con muesli

4h

Pan picnic de tres sabores

1h 30min

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1h 30min

Bambas de nata

1h 50min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pan de molde

3h

Pan de Viena con frutos secos

45min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Mostrar todo