Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

3.6 48 valoraciones

Prep. 15min

Total 25min

4 raciones

Ingredientes

30 g de chalota
30 g de aceite de oliva virgen extra
70 g de speck tirolés en tiras (jamón ahumado)
320 g de arroz de grano redondo
50 g de vino blanco
800 g de agua
2 cucharaditas de sal

2 cucharaditas de concentrado de caldo de carne, casero
20 g de nueces peladas troceadas
100 g de queso brie en trozos pequeños

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 16 g

Calorías 2117 kJ / 506 kcal

Grasa 22 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 65 g

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