Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

Cupcakes de tomate seco, queso feta y aguacate

3.7 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 40min

12 unidades

Ingredientes

Bizcocho

80 g de tomates secos en aceite
3 huevos
80 g de aceite de oliva
100 g de leche entera
180 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso feta en dados de 1 cm

Frosting

200 g de aguacates maduros (pelados, sin hueso y en trozos)
200 g de queso cremoso
1 chorrito de zumo de lima

1 chorrito de zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 10.01 g

Calorías 1060 kJ / 253 kcal

Grasa 18.57 g

Fibra 1.11 g

Carbohidratos 11.56 g

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