Trenette al pesto

Name: Trenette al pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 50 g de queso parmesano; 30 g de queso pecorino; 30 g de piñones; ½ diente de ajo; 80 g de hojas de albahaca frescas; 130 g de aceite de oliva virgen extra; 500 g de agua; 250 g de patata; 100 g de judías verdes redondas frescas; 400 g de tallarines; 3 pellizcos de sal

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 30min

Raciones 6 raciones

Ingredientes

50 g de queso parmesano cortado en trozos (3-4 cm)
30 g de queso pecorino cortado en trozos (3-4 cm)
o bien 30 g de queso manchego cortado en trozos (3-4 cm)
30 g de piñones
½ diente de ajo
80 g de hojas de albahaca frescas (limpias y secas)
130 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de agua
250 g de patata cortada en trozos (1-2 cm)
100 g de judías verdes redondas frescas cortadas en trozos (3-4 cm)
400 g de tallarines
3 pellizcos de sal

Inf. nutricional: por 1 ración
Calorías: 2277 kJ / 545 kcal
Proteína: 14.48 g
Carbohidratos: 54.49 g
Grasa: 29.88 g
Fibra: 4.94 g