Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.2 37 valoración

Prep. 30min

Total 1h

20 unidades

Ingredientes

Masa

320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
150 g de agua
1 cucharadita de sal

Relleno

50 g de jamón de York en trozos
100 g de mozzarella fresca en trozos

100 g de queso scamorza, en trozos
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Terminación

1 clara de huevo
500 g de aceite para freír

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 7.3 g

Calorías 1515 kJ / 362 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 24.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina italiana 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Pizza carbonara

Pizza carbonara

1h

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25min

Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

1h 30min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40min

Focaccia al romero (sin gluten)

Focaccia al romero (sin gluten)

1h 40min

Pa amb oli mallorquín

Pa amb oli mallorquín

4h 10min

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1h 40min

Pizza con masa de brócoli

Pizza con masa de brócoli

1h

Pizza estilo Chicago

Pizza estilo Chicago

1h 5min

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

Pizza de gorgonzola, jamón y patata (sin gluten)

2h 50min

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

Pizza integral con tomates cherry, rúcula y mozarella fresca

40min

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

Pizza con masa de harina de arroz (sin gluten)

1h 20min

Mostrar todo