Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

4.7 182 valoración

Prep. 15min

Total 1h 45min

3 unidades

Ingredientes

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar
20 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
400 g de harina de fuerza
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal

Cobertura

20 g aceite de oliva
350 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
200 g de champiñones frescos laminados
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas, limpias y secas)
1 pellizco de pimienta molida

Terminación

200 g de mozzarella fresca escurrida, cortada en láminas
100 g jamón cocido en lonchas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 39.1 g

Calorías 3581 kJ / 856 kcal

Grasa 33.3 g

Fibra 7.7 g

Carbohidratos 106.6 g

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