Piernas de cordero con dos rellenos

Piernas de cordero con dos rellenos

4.4 5 valoraciones

Prep. 15min

Total 2h 15min

12 raciones

Ingredientes

30 g de aceite de oliva
80 g de ajetes en trozos
200 g de setas de cardo frescas
1 ½ cucharaditas de sal
3 pellizcos de pimienta molida
30 g de pasas sin semillas
30 g de piñones
2 piernas de cordero deshuesadas abiertas (aprox. 1 kg c/u)
1 cucharadita de tomillo seco
100 g de jamón cocido en lonchas
100 g de queso manchego en lonchas
1500 g de agua
2 cucharadas de miel para pincelar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 26.22 g

Calorías 1609 kJ / 385 kcal

Grasa 29.92 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 2.65 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

A la mesa en Navidad 23 Recetas
España

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Mini tortas al pastor

1h 45min

Nachos

1h

Tortas ahogadas

2h 40min

Tacos de lengua de res

8h 15min

Pasta con albóndigas de carne

1h 30min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

5h 5min

Hamburguesas

40min

Lasaña light de calabacitas

1h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14h

Gorditas de chicharrón

2h

Mostrar todo