Broad bean bruschetta

Broad bean bruschetta

4.8 15 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
water
1000 g
frozen broad beans thawed
500 g
frozen green peas
50 g
garlic cloves
2
fresh basil leaves only
2 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
2
pimento stuffed olives
10
lemon juice (approx. ½ lemon)
2 tsp
sea salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
sourdough bread loaf cut into slices (2 cm thick) and toasted
1
feta cheese crumbled
100 g
extra virgin olive oil for garnishing (optional)
1 tbsp
lemon zest only, no white pith, for garnishing (optional)
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1392.4 mg

Proteína 34.7 g

Calorías 2753.5 kJ / 655.5 kcal

Grasa 18.7 g

Fibra 15.5 g

Grasas saturadas 7.8 g

Carbohidratos 78.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vegetarian Kitchen 87 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Mostrar todo

Beetroot and avocado eggs

88h

Thai beef salad

1h 20min

Som tum (Thai green papaya salad)

20min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Peanut and soba noodle slaw

20min

Versatile smooth soup

45min

Char siu bao pork buns

6h 35min

Rosemary and green peppercorn pork fillet

5h 15min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Scallops with pea purée

25min

Falafel

25h 30min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15min

Mostrar todo