Bulgur alle verdure e menta

Bulgur alle verdure e menta

2.6 16 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

8 porzioni

Ingredients

250 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
100 g di porri a rondelle sottili
15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
50 g olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone spremuto fresco
2 pizzichi di sale + q.b.
700 g di acqua
200 g di bulgur
100 g di gambi di sedano a fettine sottili
100 g di pomodori datterino a metà

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.1 g

Calories 678 kJ / 162 kcal

Fat 6.6 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 23.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Involtini di prosciutto

35 min

Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi

5 h

Panettone gastronomico

26 h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 min

Sgabei

3 h

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55 min

Patè di avocado

15 min

Insalata di orzo

40 min

Mazzancolle alle albicocche

30 min

Nuggets di sogliola

40 min

Sformatini verdure e yogurt

40 min

Vongole e cozze alla marinara

3 h

Show all