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Pescadilla al vapor con espinacas y salsa
Prep. 30 min
Total 30 min
6 raciones
Ingredients
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dientes de ajo2
-
de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)40 g
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de hojas de espinaca frescas300 g
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de pescadilla fresca sin piel ni espinas (6 lomos)1000 - 1100 g
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de sal3 pellizcos
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de cebolla en gajos100 g
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de agua250 g
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hoja de laurel seca1
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de arroz salvaje (optional)1 cucharada
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de mantequilla40 g
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de harina40 g
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de leche entera300 g
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de nuez moscada molida1 pellizco
-
de pimienta blanca molida1 pellizco
Nutrition per 1 ración
Calories
311 kcal /
1299 kJ
Protein
31.49 g
Fat
15.74 g
Carbohydrates
10.79 g
Fibre
1.94 g
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