Pan blanco

Pan blanco

4.7 55 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

24 rebanadas

Ingredients

Tang zhong o water roux

150 g de agua
30 g de harina

Masa

540 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
60 g de leche en polvo
210 g de agua
50 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de sal
agua para barnizar

leche, para barnizar
1 cdita de ajonjolí

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3.2 g

Calories 474 kJ / 113 kcal

Fat 3.15 g

Fibre 0.93 g

Carbohydrates 18.02 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pan de infinitas variantes

Pan de infinitas variantes

45 min

Pan portugués

Pan portugués

3 h 30 min

Pan de cacao y frutas deshidratadas

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3 h

Brioche

Brioche

5 h

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1 h 50 min

Bolillos caseros

Bolillos caseros

1 h 40 min

Pan de caja

Pan de caja

2 h 30 min

Pan naan con hummus (Hestan Cue™)

Pan naan con hummus (Hestan Cue™)

1 h 40 min

Pan chino

Pan chino

1 h 15 min

Pan plegado de hierbas

Pan plegado de hierbas

1 h 10 min

Pan pita

Pan pita

1 h 40 min

Pan de caja integral

Pan de caja integral

1 h 10 min

Show all