Pan blanco

Pan blanco

4.7 59 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

24 rebanadas

Ingredients

Tang zhong o water roux

150 g de agua
30 g de harina

Masa

540 g de harina
1 sobre de levadura seca instantánea
60 g de leche en polvo
210 g de agua
50 g de aceite de oliva extra virgen
10 g de sal
agua para barnizar

leche, para barnizar
1 cdita de ajonjolí

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Protein 3.2 g

Calories 474 kJ / 113 kcal

Fat 3.15 g

Fibre 0.93 g

Carbohydrates 18.02 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PANADERÍA 60 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pan de caja blanco

2h

Grissinos (Palitos de pan)

1h

Pan para hamburguesa

3h 20min

Bolillos caseros

1h 40min

Bollos de camote

3h

Pan de plátano

1h

Naan (pan hindú)

2h

Panecillos de jamón y queso

1h 15min

Pan de barra

29h

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Pan de leche con nueces

1h 50min

Show all