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Masa madre (levadura natural)
Prep. 15 min
Total 120 h
1 receta completa
Ingredients
Puesta en marcha
-
90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
-
30 g de harina de trigo integral
-
50 - 70 g de harina
1a. activación
-
90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
-
30 g de harina de trigo integral
-
50 - 70 g de harina
2a. activación
-
90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
-
30 g de harina de trigo integral
-
50 - 70 g de harina
Difficulty
easy
Nutrition per 1 receta completa
Protein
34 g
Calories
4489 kJ /
1069 kcal
Fat
4 g
Carbohydrates
226 g
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