Stollen

Stollen

4.7 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

20 porciones

Ingredients

15 g de levadura seca instantánea
130 g de leche
30 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
500 g de harina de trigo
190 g de mantequilla
2 huevos
3 g de sal fina
80 g de pasas
80 g de almendras fileteadas
100 g de fruta cristalizada en trozos
1 naranja solamente la ralladura
1000 g de agua para fermentar y limpiar
harina de trigo la necesaria para enharinar
50 g de mantequilla en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 68 mg

Protein 5 g

Calories 1034 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pan de caja con ajonjolí

2h

Pan integral con muesli

4h

Trenza de pan de leche

2h 20min

Colines integrales con sésamo

2h

Pan de caja blanco

2h

Pan de leche con nueces

1h 50min

Panqué cubierto con chocolate TM6

1h

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3h

Hogaza exprés

50min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

16h 50min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Barras de cerveza

30min

Show all