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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Conchas de pueblo con nata y mermelada
Prep. 20 min
Total 50 min
10 porciones
Ingredients
Tapa de concha<br>
-
120 g de azúcar refinada
-
150 g de mantequilla sin sal, en cubos
-
140 g de harina de trigo
-
5 g de esencia de vainilla1 vaina de vainilla sólamente las semillas
-
3 gotas de esencia de mantequilla (ver tip)
Masa de concha<br>
-
120 g de leche
-
125 g de azúcar refinada
-
1 sobre de levadura seca instantánea (aprox. 11 g)
-
500 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
-
2 huevos
-
25 g de esencia de vainilla
-
100 g de mantequilla sin sal, en cubos
-
½ cdita de sal fina
-
aceite en aerosol el necesario para engrasar
-
500 g de agua
-
1 cda de mantequilla derretida
-
100 g de queso mascarpone100 g de nata
-
300 g de mermelada de fresa
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porción
Sodium
276 mg
Protein
10 g
Calories
2715 kJ /
647 kcal
Fat
26 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
16 g
Carbohydrates
97 g
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MÉXICO: SABORES DE CALLE
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