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Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
3.2 301 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Möhren in Stücken
    50 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen
    2
  • Olivenöl
    40 g
  • Butter
    40 g
  • Hirse
    250 g
  • Wasser
    600 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l) (glutenfrei)
    1 Würfel
  • Curry
    1 - 2 EL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 Prisen
  • Koriander, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Hähnchenbrustfilet in mundgerechten Stücken
    400 g
  • Ananas, frisch in Stücken
    2 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 2229 kJ / 533 kcal
Fat 22 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 51 g

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