Lamstajine met Pruimen en Abrikozen

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

6 portie

Ingredients

pruim, gedroogd, ontpit
200 g
abrikoos, gedroogd, ontpit
200 g
warm water
suiker
150 g
kaneel, gemalen
1 tl
oranjebloesemwater
80 g
olijfolie
40 g
teentje knoflook
2
lamsbout, ontbeend in stukken met een lengte van 4 tot 5 cm
800 g
extra vergine olijfolie
20 g
Spaanse ui in schijfjes gesneden
200 g
kurkuma, gedroogd, gemalen
½ tl
gedroogde gemalen gember
½ tl
ras el Hanout
1 tl
zout
1 ½ tl
zwarte peper, gemalen
½ tl
water
400 g
amandel, in vlokken geroosterd
20 g
20 g amandelschilfers, geroosterd

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 687.2 mg

Protein 25.8 g

Calories 3381 kJ / 808 kcal

Fat 40.9 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 14.1 g

Carbohydrates 90.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Waterzooi van Kip

1 h

Kippenspiesjes met gele Rijst en romige Butternut-Wortelsaus

45 min

Nasi Goreng

40 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20 min

Risotto bolognese

45 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Kleverige sesamkip

40 min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Stoofvlees

3 h 10 min

Vitello tonnato

13 h

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Show all