Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Balletjes in Spaanse saus
Prep. 10 min
Total 55 min
6 porties
Ingredients
Balletjes
-
wortelen in stukken200 g
-
teentjes knoflook2
-
verse peterselie (enkel de blaadjes)1 - 2 takjes
-
paneermeel50 g
-
eieren2
-
melk50 g
-
zout1 tl
-
nootmuskaat1 snuifje
-
kaneelpoeder1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
gemengd gehakt (250 g kalfsvlees en 250 g varkensvlees)500 g
-
pijnboompitten (optional)50 g
-
extra vergine olijfolie (om de schaal in te vetten)20 g
-
meel (om de balletjes door te wentelen)
Spaanse saus
-
ui in kwarten gesneden250 g
-
teentjes knoflook2
-
extra vergine olijfolie50 g
-
tomatenpuree (optional)1 el
-
witte wijn100 g
-
water300 g
-
zout1 snuifje
-
nootmuskaat1 snuifje
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
vleesextract (rund)1 el
-
gemalen kruidnagels1 snuifje
-
verse peterselie gehakt1 el
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
16.27 g
Calories
2007 kJ /
480 kcal
Fat
40.82 g
Carbohydrates
11.31 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Gevarieerd koken elke dag
52 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Show all
Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze
No ratings
Ossenstaart Shepherd's Pie
No ratings
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
No ratings
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
No ratings
Volcano Steak Burgers
No ratings
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 min
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 min
Nasi Goreng
40 min
Honey BBQ Chicken
No ratings
Pikante Worstjes van Rundsvlees
No ratings
Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt
No ratings
Spareribs met glazuur van appel en honing
No ratings