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Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi
4.4 110 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
10 pezzi
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Ingredients

Pasta frolla
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 125 g zucchero
  • 125 g di strutto a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 pizzichi di ammoniaca per dolci
Crema
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 40 g di farina tipo 00
  • 60 - 100 g zucchero a piacere
  • 2 uova
  • 500 g di latte
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g
Calories 1502 kJ / 359 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 46.4 g

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