Skip to main content Search
Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi
4.4 106 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
10 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Pasta frolla
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 125 g zucchero
  • 125 g di strutto a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 pizzichi di ammoniaca per dolci
Crema
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 40 g di farina tipo 00
  • 60 - 100 g zucchero a piacere
  • 2 uova
  • 500 g di latte
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g
Calories 1502 kJ / 359 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 46.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy
Piccola pasticceria 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

4.1(15)

3 godz. 5 min

Biscotti papà

4.4(8)

1 godz. 30 min

Veneziane mignon

5.0(4)

2 godz. 30 min

Paninetti soffici allo yogurt

4.0(6)

1 godz. 50 min

Maritozzo romano

4.2(27)

11 godz.

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4.2(5)

4 godz. 35 min

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4.6(34)

4 godz. 25 min

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

4.7(52)

1 godz. 30 min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.3(41)

1 godz.

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7(42)

2 godz. 30 min

Biscotti croccanti di riso

4.3(29)

1 godz. 15 min

Girelle al Rum e arancia

4.3(88)

7 godz. 30 min

 Show all