Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi

4.4 109 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

10 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
125 g zucchero
125 g di strutto a temperatura ambiente
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
250 g di farina tipo 00
2 pizzichi di ammoniaca per dolci

Crema

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
40 g di farina tipo 00
60 - 100 g zucchero a piacere
2 uova
500 g di latte

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 46.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Piccola pasticceria 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Frollini classici al burro

50 min

Victoria Sponge cake

1 godz. 30 min

Cookies al cioccolato bianco e noci macadamia

45 min

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3 godz. 40 min

Biscotti al burro, amarene e rosmarino

5 godz.

Sacher Torte (senza glutine)

3 godz.

Chiffon cake al té verde matcha

1 godz. 10 min

Muffin ai frutti rossi senza uova

50 min

Torta pinguino

1 godz. 30 min

Biscotti ricoperti di cioccolato

1 godz. 40 min

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

1 godz. 30 min

Brioches ripiene alle mele

4 godz.

Show all