Cruffin (TM6)

Cruffin (TM6)

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Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

12 pezzi

Ingredients

200 g farina tipo 0
200 g di farina tipo 00
1280 g di acqua
150 g di latte intero
7 g di lievito di birra fresco
50 g di burro a pezzi
70 g zucchero
1 uovo
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

100 g di burro morbido a tocchetti + q.b.
zucchero a velo a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 13.2 mg

Protein 4.9 g

Calories 1022.9 kJ / 244.5 kcal

Fat 11.6 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 32.2 g

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