Kibbeh uit de oven (kibbeh bil sanieh)

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 35 min

8 porties

Ingredients

Vulling

uien in kwarten
150 g
zonnebloemolie
40 g
pijnboompitten
70 g
lamsgehakt
400 g
400 g rundergehakt
zout
1 tl
peper, vers gemalen
1 tl
kaneel, gemalen
1 tl

Kibbeh

lamsfilet ontdaan van pezen, in blokjes gesneden (3 cm)
500 g
500 g ossenhaas, ontdaan van pezen, in blokjes gesneden (3 cm)
ijsblokjes
4
uien in kwarten
200 g
bulgur fijn, afgespoeld met koud water en goed uitgelekt (zie tip)
300 g
zout
2 tl
kaneel, gemalen
2 tl

Bereiding en bakken

zonnebloemolie om in te vetten
peper, vers gemalen (optional)
1 tl
baharat (optional)
1 tl

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 31.3 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Fat 23.6 g

Carbohydrates 31.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Smaken van de Arabische Wereld 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Kipgehaktballetjes Stroganoff

40 min

Waterzooi van Kip

1 godz.

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 godz.

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

One Pot Kip Pasta met Zoete BBQ Saus

40 min

Rundsburgers met kaasvulling

40 min

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

1 godz. 50 min

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1 godz. 20 min

Pittige Goulash met Donker Bier

3 godz. 10 min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8 godz. 45 min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1 godz. 10 min

Kimchi mac&cheese

50 min

Show all