Skip to main content Search
Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα
No ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Μπιφτέκια
  • κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια
    120 γρ.
  • βοδινό κιμά, χωρίς πολύ λίπος (90% άπαχο) (βλ. συμβουλή)
    680 γρ.
  • τριμμένη φρυγανιά Πάνκο
    60 γρ.
  • σκόρδο σε σκόνη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • μπίρα brown ale (καστανή μπίρα)
    60 γρ.
  • καπνιστό μπέικον κομμένες στη μέση κατά μήκος
    6 φέτες
Μανιτάρια με μπίρα
  • νερό
    45 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα σε φέτες
    280 γρ.
  • βούτυρο, ανάλατο κρύο από το ψυγείο, σε ένα κομμάτι
    30 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • μπίρα brown ale (καστανή μπίρα)
    170 γρ.
  • κύβο ζωμού βοδινού που τον έχετε διαλύσει μέσα σε 85 γρ. ζεστό νερό
    1
  • σάλτσα σόγιας
    15 γρ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    1 ½ κ.γλ.
Ψήσιμο και Συναρμολόγηση
  • τυρί προβολόνε
    6 φέτες
    τυρί γκούντα
  • ψωμάκια για μπέργκερ φρυγανισμένα
    6
  • φύλλα μαρουλιού
    6
  • ντομάτα σε φέτες
  • κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 1893.7 mg
Protein 48.9 g
Calories 3419.2 kJ / 817.2 kcal
Fat 41.6 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 17.1 g
Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burger Mania 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Φασολάκια με κοτόπουλο

4.4(37)

1 h 30 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2(38)

35 min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

4.5(4)

2 h 25 min

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

4.0(2)

1 h 10 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45 min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

4.9(15)

1 h 5 min

Κεφτέδες

4.4(60)

2 h 30 min

Μπέργκερ κοτόπουλου με ανανά και σάλτσα τεριγιάκι

No ratings

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

No ratings

Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με σάλτσα φιστικιού και ρύζι αρωματισμένο με καρύδα

4.8(4)

1 h 10 min

Σπιτικά λουκάνικα hot dog

5.0(1)

3 h

Μεσογειακό μπέργκερ με αρνίσιο κιμά

No ratings

 Show all