Cogumelos grelhados com molho de abacate e salsa

Cogumelos grelhados com molho de abacate e salsa

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Prep. 10 min

Total 20 min

4 doses

Ingredients

Marinada de cogumelos

sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
azeite
100 g
pimenta preta
½ c. chá de
paprika
¼ c. chá de
mostarda de Dijon
1 c. chá de
cogumelos Portobello frescos s/ talos
8

Molho de abacate e salsa

azeite
60 g
vinagre de vinho tinto
15 g
salsa só as folhas
30 g
alho
2 dentes de
cebolo (spring onion) cortado em pedaços
1
flocos de malagueta seca
¼ c. chá de
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta preta
¼ c. chá de
abacate (140 g aprox.), maduro mas firme, cortado em cubos (1 cm)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 328.5 mg

Protein 4.7 g

Calories 1880.2 kJ / 449.4 kcal

Fat 44.9 g

Fibre 4.9 g

Saturated Fat 6.4 g

Carbohydrates 11.3 g

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