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Cogumelos grelhados com molho de abacate e salsa

Cogumelos grelhados com molho de abacate e salsa
5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 20 min
4 doses
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Ingredients

Marinada de cogumelos
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    20 g
  • azeite
    100 g
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
  • paprika
    ¼ c. chá de
  • mostarda de Dijon
    1 c. chá de
  • cogumelos Portobello frescos s/ talos
    8
Molho de abacate e salsa
  • azeite
    60 g
  • vinagre de vinho tinto
    15 g
  • salsa só as folhas
    30 g
  • alho
    2 dentes de
  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços
    1
  • flocos de malagueta seca
    ¼ c. chá de
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ¼ c. chá de
  • abacate (140 g aprox.), maduro mas firme, cortado em cubos (1 cm)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 328.5 mg
Protein 4.7 g
Calories 1880.2 kJ / 449.4 kcal
Fat 44.9 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 11.3 g

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